Cocinando tradiciones: el pastel chocoano
Miércoles 5 de julio de 2023 | 3:00 p. m. Taller | Cocinando tradiciones: el pastel chocoano Sala Talleres del Panóptico | Museo Nacional de Colombia Actividad con inscripción previa. Cupo limitado En este taller de cocina tradicional, Diana Mosquera acercará al público a la preparación de uno de los platos más emblemáticos de la cultura gastronómica del Chocó: el pastel chocoano. Este alimento es un testimonio del intercambio multicultural con la tradición culinaria de África, Europa y América, pero también es un rastro de la historia y resistencia de los pueblos afro.