Laboratorio de co-creación

Museo Nacional de Colombia Carrera 7 N. 28-66, Bogotá, Bogotá

Jueves 29 de junio de 2023, 6:00 p. m. Apertura | Sala de talleres del Panóptico Laboratorio de co-creación Museo Gastronómico del Chocó Proyecto Museo Afro de Colombia Desde el 29 de junio hasta el 16 de julio El Museo Gastronómico del Chocó es una institución que revitaliza, expone, investiga y fomenta el patrimonio inmaterial cultural...

Entrada Gratuita

Cocinando tradiciones: el pastel chocoano  

Museo Nacional de Colombia Carrera 7 N. 28-66, Bogotá, Bogotá

Miércoles 5 de julio de 2023 | 3:00 p. m.    Taller | Cocinando tradiciones: el pastel chocoano   Sala Talleres del Panóptico  | Museo Nacional de Colombia Actividad con inscripción previa. Cupo limitado  Enlace de inscripción: https://forms.gle/MXodvHo8ydAequFN7   En este taller de cocina tradicional, Diana Mosquera acercará al público a la preparación de uno de los platos más...

Soberanía alimentaria, gastronomía y poder – conversatorio  

Museo Nacional de Colombia Carrera 7 N. 28-66, Bogotá, Bogotá

Miércoles 5 de julio de 2023 | 5:00 p. m.  Soberanía alimentaria, gastronomía y poder - conversatorio   Auditorio Teresa Cuervo – Museo Nacional de Colombia  Participa: Adolfo Albán Achinte, profesor de la Facultad de Ciencias Sociales y Humanas de la Universidad del Cauca; Diana Mosquera Mosquera, directora del Museo Gastronómico del Chocó. Moderador: John William Archbold   En...

Tejiendo patrimonio: tejedura de iraka, hingurú y potré

Museo Nacional de Colombia Carrera 7 N. 28-66, Bogotá, Bogotá

Sábado 8 de julio de 2023 |  10:00 a. m.  Taller Tejiendo patrimonio: tejedura de iraka, hingurú y potré  Sala Talleres del Panóptico  Actividad con inscripción previa. Cupo limitado  Enlace de inscripción: https://forms.gle/SvMawNQsR3saULWp6   Este taller didáctico está dirigido a artistas y artesanos, quienes podrán elaborar, paso a paso, artefactos tejidos con fibras naturales como la iraca, el...

Encuentro valores de la olla  

Domingo 9 de julio de 2023 | 11:00 a. m. a 3:00 p. m. Encuentro valores de la olla   Comedor Comunitario - Localidad Ciudad Bolívar  Información: Actividad con inscripción previa a través del Museo de la Ciudad Autoconstruida, Localidad Ciudad Bolívar. En este espacio, un grupo de matronas chocoanas, junto con otras provenientes de diversos lugares del país,...

Economía popular y cocinas tradicionales 

Miércoles 12 de julio de 2023 | 5:00 p. m.    Conversatorio   Economía popular y cocinas tradicionales  Auditorio Teresa Cuervo Borda Participa: Julia María Vivas Quiñones - Restaurante Bendita; Rey Guerrero -Restaurante Rey Guerrero; Miguel Ángel Abadía- Ceviche Atómico; Luz Dary Cogollo - Restaurante Tolú   En este conversatorio, distintos empresarios afro dialogarán sobre las implicaciones de la...

El patio: siembras de pan coger, medicinales y frutales 

Sábado 15 de julio, 11:00 a. m.  Conversatorio  El patio: siembras de pan coger, medicinales y frutales  Sala Talleres del Panóptico  Participa: Diana Mosquera, directora Museo Gastronómico del Chocó  El conocimiento étnico en educación ambiental es un importante saber que ha persistido durante siglos en la cultura afro y que, igualmente, tiene una profunda relación con...